Fialové, červené, zlaté květy: odkud pocházejí barvy konopí?

Určitě jsi už někdy narazil na fialový, červený nebo téměř zlatavý květek CBD a napadlo tě, jestli jeho barva souvisí s jeho složením? Vysvětlím ti, co se ve skutečnosti v rostlině děje, a hlavně to, co ti tato barva o tvém kvítku může – nebo nemůže – prozradit.

Co je třeba si zapamatovat

• Červené a fialové odstíny jsou způsobeny především antokyany, což jsou rostlinná barviva, jejichž tvorba závisí zejména na genetice.
• Teplota a světlo mohou během růstu ovlivnit jejich akumulaci.
• Barevný květ není automaticky lepší, nemá vyšší obsah CBD ani není účinnější než zelený květ.

Antokyaniny, barviva, která dodávají květům fialovou barvu

Odpověď na otázku, proč je barva fialová, spočívá především v antokyanech. Jedná se o rostlinná barviva patřící do skupiny flavonoidů. Vyskytují se v mnoha rostlinách a podílejí se na vzniku červených, fialových nebo modravých odstínů různých rostlin.

U druhu Cannabis sativa bylo v listech, stoncích a květenstvích identifikováno několik antokyanů. Mezi nimi se kyanidin-3-rutinosid, známý také jako keracyanin, jeví jako hlavní barvivo ve zkoumaných fialových či červených tkáních.

Tvorba antokyanů spočívá v řadě biochemických reakcí, které jsou řízeny různými geny a transkripčními faktory. Nedávné výzkumy identifikovaly v konopí několik genů spojených s touto biosyntetickou dráhou.

Proč může teplota způsobit, že květina zfialoví?

Teplota ovlivňuje řadu fyziologických mechanismů rostliny a může mít vliv na tvorbu antokyanů.

Je však třeba dávat pozor, aby se z toho nestal zázračný recept. Pokles teploty nestačí k tomu, aby se jakákoli květina zbarvila do fialova. Pokud rostlina nemá genetickou schopnost produkovat dostatek antokyanů, nezfialoví se náhle jen proto, že jsou noci chladnější.

Teplota tedy působí na rostlinu, která již disponuje biologickými mechanismy umožňujícími tuto pigmentaci.

Světlo také hraje svou roli v barvě

Světlo ovlivňuje také tvorbu antokyanů u rostlin. Některé vlnové délky, zejména v modré a ultrafialové oblasti spektra, mohou stimulovat expresi genů podílejících se na jejich biosyntéze.

To je obzvláště zajímavé u plodin pěstovaných pod umělým osvětlením. Kvalita a intenzita světla mohou ovlivnit způsob, jakým rostlina projevuje určité vlastnosti.

Stejná odrůda, stejná teplota, stejné osvětlení, ale dvě rostliny s odlišnou pigmentací. Barva květu je tedy výsledkem několika faktorů, které se během jeho růstu prolínají.

A co červené nebo zlaté květiny?

Fialová je nejlépe rozpoznatelná, ale není to jediná barva, na kterou můžeš narazit.

Antokyany mohou přispívat k červenému nebo načervenalému zbarvení v závislosti na jejich koncentraci, složení a příslušné rostlinné tkáni.

U zlatavých nebo žlutých odstínů je vysvětlení jiné. Za tyto barvy nejsou zodpovědné antokyany. K žlutým nebo oranžovým odstínům mohou přispívat jiné rostlinné pigmenty, zejména karotenoidy .

Viditelná barva závisí také na relativním množství chlorofylů a pigmentů přítomných v tkáních. Když se během zrání snižuje obsah chlorofylu, mohou být ostatní pigmenty viditelnější.

Právě z tohoto důvodu může květina vykazovat různé odstíny v závislosti na stadiu vývoje, genetické výbavě a podmínkách pěstování.

Má fialová květina nutně vyšší obsah CBD?

To je otázka, na kterou Mama čekala, a odpověď zní: ne. Barva a obsah CBD odpovídají různým biologickým jevům.

Vědci zjistili, žehromadění antokyanů reaguje na teplotní výkyvy odlišným způsobem než CBD. Za daných experimentálních podmínek tedy mechanismy spojené s pigmentací a mechanismy spojené s CBD nesledovaly přesně stejnou trajektorii.

Fialový květ tedy může obsahovat hodně CBD… nebo méně. I dokonale zelený květ může mít vysokou koncentraci CBD.

Ani na základě barvy nelze samy o sobě učinit závěr o čerstvosti, způsobu pěstování nebo úplném složení květu. Barva poskytuje především vizuální informaci o určitých pigmentech a o tom, jak je rostlina projevila.

Barva nenahrazuje analýzu

Nádherná barva sice upoutá pozornost, ale neposkytuje přesné informace o profilu kanabinoidů.

Chcete-li zjistit, kolik CBD, CBG nebo THC květina obsahuje, je třeba se podívat na laboratorní rozbor. Chcete-li zjistit, zda jsou v ní přítomny případné kontaminující látky a zda je možné CBD vysledovat, je rovněž třeba nahlédnout do příslušných rozborů.