Extrakce superkritickým CO₂: jak to funguje

Když porovnáváš různé produkty v obchodě s CBD, můžeš se někdy setkat s označením „extrakce superkritickým CO₂“. Za tímto odborným termínem se skrývá jedna z nejčastěji používaných metod extrakce pro získání vysoce kvalitních konopných extraktů, kterou ti hned vysvětlím.

Co je třeba si zapamatovat

• Při extrakci superkritickým CO₂ se k extrakci látek z konopí používá oxid uhličitý pod vysokým tlakem.

• Tato metoda umožňuje získávat kanabinoidy a některé terpeny bez použití chemických rozpouštědel, která by zanechávala zbytky.

• Zajišťuje vynikající kontrolu nad procesem, vyžaduje však složité a nákladné vybavení.

Co je to superkritický CO₂?

Oxid uhličitý ve zvláštním skupenství

CO₂ použitý při této extrakci je přesně ten stejný plyn, jaký se přirozeně vyskytuje v atmosféře nebo v některých sycených nápojích, avšak použité teplotní a tlakové podmínky jsou odlišné.

Jakmile teplota oxidu uhličitého překročí přibližně 31 °C a tlak 74 barů, dosáhne stavu, který vědci nazývají superkritickým. V tomto stadiu CO₂ již není ani zcela kapalný, ani zcela plynný.

V tomto stavu pak nabývá přechodných vlastností, které jsou obzvláště zajímavé pro odvětví extrakce rostlinných látek. V tomto stavu je schopen účinně pronikat do rostlinné hmoty jako plyn a zároveň rozpouštět určité molekuly jako kapalina.

Proč tento stav zajímá výrobce CBD?

Kanabinoidy a řada aromatických sloučenin obsažených v konopí se přirozeně vyskytují v trichomech. K získání těchto molekul je třeba použít postup, který je dokáže oddělit od rostlinné hmoty.

Superkritický CO₂ pak působí jako mimořádně účinné dočasné rozpouštědlo. Prochází rostlinou, zachycuje požadované sloučeniny a poté je transportuje do různých separačních komor.

Jakmile je proces dokončen, tlak klesne a CO₂ se opět změní na plyn, což umožňuje jehosnadno odstranit, aniž by v konečném extraktu zanechal jakékoli zbytky.

Jaké sloučeniny se extrahují pomocí superkritického CO₂?

Kanabinoidy

Hlavním cílem je obecně získávání kanabinoidů. Pomocí této technologie lze extrahovat CBD, CBDA, CBG, CBC i další kanabinoidy, které se přirozeně vyskytují v konopí.

Získaný extrakt pak slouží jako základ pro řadu produktů, jako jsou konopná oleje s obsahem CBD, kapsle nebo některé koncentráty.

Terpeny

Nejmodernější systémy někdy umožňují oddělit některé terpeny a následně je znovu přidat do konečné směsi.

Vosky a lipidy

CO₂ může také extrahovat rostlinné vosky, lipidy a různé sloučeniny, které se v rostlině přirozeně vyskytují. Tyto látky nejsou v konečném produktu vždy žádoucí.

Právě proto mnoho výrobců následně provádí další krok zvaný „winterizace“. Tento proces umožňujeodstranit část vosků, aby se získal extrakt, který je více...

Proč se tato metoda v odvětví CBD tak hojně používá?

Extrakce bez zbytkových rozpouštědel

Superkritický CO₂ umožňujezajišťuje, že ve finálním extraktu nezůstávají žádné zbytky rozpouštědel. Na rozdíl od některých technik využívajících ethanol nebo uhlovodíky se oxid uhličitý při návratu tlaku na normální úroveň zcela odpaří.

Riziko, že se v produktu objeví významné stopy rozpouštědla, je tedy při správném zvládnutí procesu extrémně nízké.

Vysoká přesnost

Extrakce pomocí CO₂ je ceněna pro svou úroveň kontroly. Obsluha může přesně nastavit teplotu, tlak, průtok a dobu trvání procesu. Díky této možnosti je možné vyrábět relativně homogenní extrakty v jednotlivých šaržích.

Pro výrobce CBD představuje tato konzistence významnou výhodu při vývoji standardizovaných produktů.

Omezení těžby pomocí superkritického CO₂

Navzdory svým četným výhodám má tato technologie také určitá omezení, zejména pokud jde o její náklady.

Zařízení schopná provozu za vysokého tlaku jsou obzvláště složitá a vyžadují značné investice.

Významné výdaje představují také údržba, bezpečnostní kontroly a školení personálu.